コッペパン　牛乳　鶏の唐揚げ　ビーツ入りコールスローサラダ　ミネストローネ

右側の写真は、「ビーツ入りコールスローサラダ」と唐揚げです。ビーツは、赤い甜菜という説明が正しいでしょうか。かぶや大根に似た野菜です。紫芋や赤キャベツなどと似た色ですね。色が桃色で、春を感じました。「桃の節句」？と思うくらい、素敵な色でした。特有の味はないので、いつもどおりの美味しさで、色がひな祭りカラーのコールスローサラダでした。

　ご飯　牛乳　麻婆豆腐　もやしのナムル

最近テレビ番組で「激辛フードバトル」のシーンを目にすることが多くなりましたが、上の写真の麻婆豆腐は学校の給食ですから、四川料理の辛さやホアジャオ（花椒）のしびれなどを想像しないでください。見た目は辛そうに見えなくもありませんが、大丈夫、万人受けする味に仕上がっています。にんにく、生姜、ネギもたっぷり入っているので、体も温まりました。今日も美味しかったです。

コチュジャン、テンメンジャン、赤味噌などをブレンドして、甘みがあって和風仕立ての麻婆豆腐です。

　ガパオライス　牛乳　中華卵スープ

トムヤンクンとガパオライスは、タイの代表的な料理というイメージを勝手に持っています。

今日の給食メニューは、目玉焼きなしガパオライスでした。目玉焼きが乗っていないと、やはり見た目のインパクトは随分違います。でも、鶏ひき肉、大豆ミート、ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎなど沢山の具材に加え、癖のあるナンプラーを使わなくてもこれだけの味に仕上げるのは、さすが二宮町の学校給食センターです。スープにはたくさん卵が入っていたので、目玉焼きが乗っていなくても十分美味しかったです。ごちそうさまでした。

　カレーうどん　牛乳　蒸しシュウマイ　

今日の給食も、朝から（前の日から）楽しみにしていた子が多かったようです。そして、期待通り、美味しかったです。

きっと今日はどのクラスも食缶が空っぽになって給食センターに返っていったのではないでしょうか。給食センターの皆さん、今日もありがとうございました。

【毎月19日は食育の日】21日は「噛み噛み献立」の日

　ご飯　牛乳　アジフライ　納豆和え　白菜の生姜汁　　

根菜を使った納豆和えとアジフライをよく噛んで食べましょう、というメニューでした。上の写真右は「納豆和え」のアップです。ひきわり納豆と大根、人参の和え物です。納豆が苦手な子はちょっと辛いかも・・・でも、学校の給食に出る良さは、周りの子が食べていると、「少しだけ食べてみようかな」という気持ちになれることです。（決して、変な同調圧力ではありません。）初めて給食に出ましたので、「納豆和えはどうだった？」と聞いてみてください。

　わかめご飯　牛乳　かまぼこグラタン　鶏肉入りみそ汁

今日は、蒲鉾を使用したグラタンでした。グラタンと聞くとこってりとしたイメージですが、お馴染みの鶏もも肉を使ったグラタンとはまた違った、さっぱりした仕上がりになっていました。ツナやエビ、きのこのグラタンなどいろいろな具材を使ったグラタンを食べてきましたが、蒲鉾グラタンは初めてでしたが、美味しかったです。

　味噌ラーメン　牛乳　チヂミ

朝の登校指導の際、今日の給食を楽しみにしている子がこんなに多いのかと思いました。ラーメンが日本人の国民食と言われているのは、そのとおりだと思います。

少し塩分は多めになってしまいますが、沢山の具材の入ったスープで美味しくいただける味噌ラーメンは、最高でした。

　ご飯　牛乳　チキン南蛮　大根のみそ汁

ご飯がよく進む「チキン南蛮」がおかずでした。食べてみると、酢の味がしないような・・・、確かに、食材表には「酢」の名前がなくて、代わりに「醤油」を見つけました。なるほど、こうすることで、みそ汁と合う和風仕上げチキン南蛮になっているのですね。素晴らしい工夫です。こういった細かい気遣いがあって、誰もが美味しいと思う給食が出来上がるのですね、きっと。　今日も美味しかったです。ごちそうさまでした。

　黒パン　牛乳　コーンスープ　バジルチキン　キャベツと人参のソテー

キャベツと人参のソテーは、写真で見ても彩りが綺麗で、春を思わせる色合いにも見えます。ご飯のおかずの一品としての味付けではないので、素材の味が感じられるくらいの程よい味に仕上がっていました。とても美味しかったです。

ごはん、ジョア（ストロベリー）、とりにくのハヤシソース、バナナケーキ

今日のイチオシはバナナケーキ。バナナの香りとほんのりとした甘さが上品に口の中に広がりました。この甘さの正体は三温糖。三温糖には特有の風味があり、上白糖より甘みが強く感じられ、風味を生かすため煮物などに使われることが多いそうです。また食べたいと思わせるケーキでした。

ミートソーススパゲティ　牛乳　ヨーグルト和え

玉ねぎと人参をふんだんに使ったミートソースです。鶏引き肉と大豆ミートも入っています。大豆ミートは、少しずつ家庭料理にも使われるようになってきたようなので、子どもたちにも馴染みがあるようです。

今日も美味しかったです。

　ご飯　牛乳　さばの味噌煮　ほうれん草の磯和え　玉葱の味噌汁

ほうれん草の磯和えが絶品でした。ほうれん草とモヤシ、刻み海苔でこんなに美味しい一品料理ができるのかなと思うくらい美味しかったです。（少し、”おだし”が使われているかもしれません）

毎回しつこいですが、今日のさばの味噌煮も絶品でした。

　コッペパン　牛乳　豆カレー　オムレツ

今日のカレーはその名の通り、豆だらけのカレーでした。ひよこまめ、青えんどう豆、キドニービーンズ、大豆の４種類の豆が使われていました。キドニービーンズは金時豆に似ています。しっかり煮込まれているのに１粒１粒しっかりしていて、煮崩れしていません。給食ではよくチリコンカンにも入っています。金時豆のように甘く煮付けて食べたいです。

パンを半分にして、半分はオムレツサンドで、残り半分はカレーにディップして食べました。美味しかったです。

　ご飯　牛乳　鶏肉のBBQソース炒め　白菜と油揚げの味噌汁

見た目のさっぱり爽やかな感じでもわかるように、今日は2月の最小カロリー・最小脂質のメニューの日でした。

でも、BBQソースで味付けされた鶏肉は、ご飯がもりもり食べられました。人参の赤がアクセントになっていて、彩りもきれいですよね。今日も美味しかったです。

各学年の週予定です。

１年１組　週予定.pdf

２年１組　週予定.pdf

３年１組　週予定.pdf

４年１組　週予定.pdf

５年１組　週予定.pdf

６年１組　週予定.pdf

ひまわり級（２年）　週予定.pdf

ひまわり級（３年）　週予定 .pdf

ひまわり級（４年）　週予定 .pdf

ひまわり級（５年）　週予定 .pdf

なかよし級（４年）　週予定 .pdf

なひあ級（６年）　週予定.pdf

　ご飯　牛乳　味噌カツ　コールスローサラダ　わかめのみそ汁

今日は愛知県民のソウルフード、「味噌カツ」でした。なんと、味噌カツに使われている赤味噌は、これも愛知県の特産品の「八丁味噌」です。献立を考えた人に、拍手！　今日はPTA学級委員さんによる給食献立会議だったため、いらっしゃったお二人に食後の感想をお聞きしました。「コールスローサラダが、子どもにも優しい柔らかさで、おいしかったです。」「お味噌汁の具がいっぱいで、美味しくて食べごたえがありました。」「少し硬い気はしましたが、味噌カツがとても美味しかったです。」とのことでした。お忙しい中、ありがとうございました。

　昨日はカリカリ大豆、今日は豆腐。3年制国語「すがたをかえる大豆」との関連も。

　こんな企画展示もあります。興味のある方はラディアンへ Go!

　けんちんうどん（ソフトめん、けんちんうどん汁）、ジョア（マスカット）、いわしフライ、カリカリだいず

豆を撒くようになったのは室町時代とされ、豆（＝魔目（鬼の目））を滅ぼすことに由来されているという説もあるそうです。カリカリだいずは撒けないので、美味しくいただき、「福は内」を唱えました。

試行的に、旗振り表を学校ホームページに掲載してみました。役員さんの印刷・配布等の負担軽減ももちろんですが、「変更・修正」が生じた場合の対応は、データを差し替えて最新情報をアップしておけばいいので、ここが一番のメリットだと考えます。ですから、自分の当番の少し前に、念の為にホームページにアクセスして、日程を確認をしてもらうのが良いでしょう。

旗振り場所に家主の個人名がついている場合は記号や略称に変えたりするなど、最大限、個人情報に配慮したつもりですが、まだまだあちこちに改善の余地があると思います。連絡先のわかるPTA 役員さんに直接でも構いませんが、学校にご意見をお伝えいただければありがたいです。

また、連絡帳を使わず電話で欠席連絡をしていただくようにしましたが、このやり方に慣れるまでにはもう少し時間がかかりそうです。いろいろ変わりますが、よろしくお願いします。

わかめご飯　コーヒー牛乳　ワンタンスープ　鶏の唐揚げ　のり塩ポテト　ガトーショコラ

今日は二宮小学校の皆さんの希望献立の日です。登校のときに「今日は絶対にわかめご飯をお代わりしてやるんだ」と、興奮気味に自分の給食に対する思いを熱く語ってくれた子がいました。私も小学生の時は給食と体育の時間が楽しみで学校に行っていた一人なので、熱く語ってくれた子の気持ちがよくわかります。

今日はいつも以上においしい給食でした。給食センターの皆さん、二宮小学校の皆さん、ありがとうございました。

　コッペパン　牛乳　鳥と豆の煮込み　ブロッコリーサラダ

このメニューだと、コッペパンは汁物にディップして食べる子がいます。今日は私もそうしました。ジャムなどをパンにぬるのは、小学1年生でもほとんどの子が教えなくてもできますが、「ディップ」して食べるとなると、経験のない子もいます。大勢で一緒に食べると、色々な食べ方も学べます。給食の良さの一つですね。