ちゃんぽんうどん　牛乳　コロッケ

「ちゃんぽん」は長崎県が発祥の料理だそうです。鶏肉、かまぼこ、人参、もやし、キャベツ、コーンなど、たくさんの食材が詰まったちゃんぽんスープは、だしの効いた、栄養たっぷりの、彩り豊かなスープでした。

また、今日のコロッケにはひき肉ではなくベーコンが入っていて、高級感のあるお味でした。

  ご飯　牛乳　麻婆豆腐　ナムル

見た目は辛そうな色の麻婆豆腐ですが、コクはあるけれど辛さはほとんど感じない、辛い食べ物が苦手な子でも美味しく食べられる味付けです。色鮮やかなごま油の香るナムルとの相性抜群の、とても美味しい中華メニューです。

 　ロールパン　牛乳　バジルチキン　キャベツと豆のスープ　根菜サラダ

９月末に配布された「10月分献立予定表」によると、キャベツと豆のスープには、ひよこ豆とキドニービーンズが入っているそうです。「キドニービーンズ」とはあまり聞き慣れない固有名詞ですが、いんげん豆の総称のようです。赤いんげん豆を指す場合もあるそうです。あまり癖がないので、今日のようなコンソメ味のスープにも合う、美味しいお豆でした。根菜サラダも、鶏ささみとごまドレッシングで、美味しく仕上がっていました。

　ご飯　牛乳　甘酢チキン　けんちん汁　ひじきの煮物

甘酢で味付けしたチキンは、さっぱりしているのに美味しいです。ご飯のすすむ味付けにしつつも、カロリーや塩分を抑えるには、この味付けにした学校給食センターさんは、さすがだと思います。「けんちん汁」は、「巻繊(けんちん)」なのか「建長寺」なのか由来はよくわかりません。気になる方は、調べてみてください。有力な説がわかったら教えていただけると嬉しいです。　今日も美味しい給食でした。

昨日、「１年生のどんぐり拾いのお手伝いをしようと思って・・・」と保護者有志のボランティアの方々が中休みの少し前にいらっしゃいました。先週末に配布された週予定表で、授業に松ぼっくりやどんぐりが必要だということを知り、「学校の友情の山で、１年生と一緒にどんぐりを拾ってあげよう」と思ってくださったとのことです。友情の山の西側には今も「スズメバチ注意報」が発令されている（毎日のように殺虫スプレーを持って出かけ、昨夕は４匹中３匹退治しました）ため、大人が一緒なら、デンジャラスエリア以外の場所で安心して拾えます。ありがとうございました。