＜献立＞

麦ごはん、牛乳、豆カレー、フルーツあえ

＜ひとくちメモ＞

今日のカレーには豆を２種類入れました。違いがわかりますか？味わって食べてみてください。

＜献立＞

塩ラーメン（ホットラーメン、塩ラーメンスープ）、牛乳、チーズはんぺんフライ

＜ひとくちメモ＞

給食でよく使用するにんじんには、カロテンという栄養素が多く含まれています。カロテンは、体内でビタミンAに変わり、疲れた目を回復させる効果があります。今日のラーメンスープには、にんじんが入っています。

＜献立＞

ごはん、牛乳、さばのカレー風味焼き、豆腐とキャベツのみそ汁

＜ひとくちメモ＞

今日のさばは、カレー味にしてみました。ごはんが進む味付けにしてみましたので、ご飯と一緒に食べてみてください。

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、鶏のから揚げ青じそ風味、塩こぶキャベツ、厚揚げのみそ汁

＜ひとくちメモ＞

今日の塩こぶキャベツは、キャベツ、塩昆布、ごま油を使用しています。キャベツには食物繊維がたくさん含まれていて、ほかにもビタミンなどの栄養も含まれていますよ。

＜献立＞

五目うどん（ソフトめん、五目うどん汁）、牛乳、ちくわのゆかり揚げ

＜ひとくちメモ＞

今日は、ちくわのゆかり揚げです。５月にちくわの磯辺揚げが出たのを覚えていますか？磯辺揚げと比べて、見た目や味はどうでしょう？思い出しながら食べてみてくださいね。

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、たまねぎたっぷりポークカレー、コールスローサラダ

【地場産デー～二宮町のたまねぎを使用した献立①～】

＜ひとくちメモ＞

今日は地場産デーです。二宮町でとれるたまねぎをたっぷり使った給食になっています。ポークカレーの中にたっぷりのたまねぎが入っていますよ。

＜献立＞

コッペパン、牛乳、鮭のマヨネーズ焼き、ミネストローネ

＜ひとくちメモ＞

今日のミネストローネはウインナー、にんじん、たまねぎ、大豆、キャベツと具沢山にしました。コッペパンはよく噛んで食べてくださいね。

＜献立＞

ごはん、牛乳、スタミナ納豆、じゃがいものみそ汁

＜ひとくちメモ＞

スタミナ納豆は、鶏ひき肉をごま油で炒め、みそやしょうゆなどで味付けし、ひきわり納豆と和えて作ります。納豆はお腹の調子を整える働きもあります。

＜献立＞

中華丼（麦ごはん、中華丼の具）、牛乳、みそポテト

＜ひとくちメモ＞

みそポテトは、じゃがいもに衣をつけて揚げ、甘辛いみそだれをからめた料理です。秩父でよく食べられている料理を給食用にアレンジしています。

＜献立＞

サンマーメン（ホットラーメン、サンマーメンスープ）、牛乳、大根のナムル、たこ焼き

＜ひとくちメモ＞

サンマーメンは、神奈川県の郷土料理で野菜を炒めてあんかけにし、ラーメンスープにいれた料理です。とろみがあるので味が絡みやすいと思います。

６月分の献立予定表です。今月の一番人気は何でしょう？

献立予定表(令和５年６月分).pdf

＜献立＞

揚げパン（きなこ）、牛乳、バジルチキン、ポトフ

＜ひとくちメモ＞

今日の揚げパンは、きなこ味です。揚げパンも、よく噛んで食べてくださいね。きなこは、豆腐や油揚げと同じ大豆製品です。給食でよく使う大豆製品は他に何があるでしょうか。考えてみてください。

＜献立＞

ごはん、牛乳、鶏のから揚げ、根菜サラダ、青のりのみそ汁

＜ひとくちメモ＞

根菜サラダには、ごぼうやにんじんの根菜類の野菜が入っています。ごぼうは食物繊維を多く含み、歯ごたえがあるので、よく噛んで食べることを意識してみましょう。

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、厚揚げと豚肉の中華あん、春雨サラダ

＜ひとくちメモ＞

厚揚げと豚ひき肉を中華あんにしてみました。ごはんにかけて食べてもいいと思います。厚揚げは大豆製品です。今日は、厚揚げを主役にしてみました。ピリ辛の味付けの炒め物にしてもごはんとよく合いますよ。

＜献立＞

ソフトめん、牛乳、ミートソース、海苔塩ポテト、はちみつレモンゼリー

＜ひとくちメモ＞

今日のミートソースは、ソフトめんに絡めて食べてくださいね。ソースなので、めんと絡みやすいかなと思います。ミートソースはトマト味ですが、たまねぎも入っています。

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、鮭のみそ焼き、中華風きゅうり、豚汁

＜ひとくちメモ＞

豚汁は、野菜がたっぷり食べられるように作っています。お肉や豆腐、油揚げも入っているので、栄養満点です☆

＜献立＞

ロールパン、ジョア（ストロベリー）、キーマカレー、ブロッコリーサラダ

＜ひとくちメモ＞

ロールパンは、小さくちぎって、よく噛んで食べてくださいね。一口ずつちぎって食べると口に入れ過ぎるのを防げますよ。

＜献立＞

ごはん、牛乳、鶏肉のチリソースあえ、大根のみそ汁

＜ひとくちメモ＞

鶏肉のチリソースあえは、ケチャップ、にんにく、しょうが、酢、鶏だし、砂糖などで作りました。辛さは、豆板醬で調整していますよ。お肉でも魚介類でも合うソースです。

＜献立＞

タンメン（ホットラーメン、タンメンスープ）、牛乳、揚げしゅうまい、切り干し大根のマヨサラダ

＜ひとくちメモ＞

切干大根は、煮物ではなくマヨネーズ味のサラダにしました。切干大根とマヨネーズ意外とよく合いますよ。おいしいと思ったらお家でも作ってみてくださいね。乾物なので、ストックしておくと便利です。

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、麻婆豆腐、ナムル

＜ひとくちメモ＞

今日の麻婆豆腐、トウバンジャンを少量入れて、みそやしょうゆなどを加えて味付けしています。お家の麻婆豆腐と比べて、給食の麻婆豆腐はどうでしょうか。

＜献立＞

わかめうどん（ソフトめん、わかめうどん汁）、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、プチクレープ

＜ひとくちメモ＞

わかめうどんには、大根や豚肉などの食材も入っています。わかめは、マグネシウムやヨウ素、カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。 

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、チキンカレー、ヨーグルトあえ

＜ひとくちメモ＞

今日は、主食に注目してみてください！いつもと違って、「麦ごはん」を提供しています。白米と比べて、麦ごはんには「食物繊維」がたくさん！それは、みんなのお腹の中を綺麗に掃除して、調子を整えてくれます。また、よく噛んでみるとプチプチとした食感があるのわかりますか？よく噛むことで、唾液をだして消化をよくしてくれます。苦手でも一口でも食べてくれたら嬉しいです。

＜献立＞

コッペパン、牛乳、白身魚フライ（小袋ソース）、マカロニサラダ、野菜のコンソメスープ

＜ひとくちメモ＞

白身魚フライは、お好みでソースをかけて食べてください。小袋ソースは、全部使い切らずに自分でちょうどよい量をかけてくださいね。パンは、あまり口に入れすぎないように気を付けて、よく噛んで食べてくださいね。

＜献立＞

そぼろ丼（ごはん、そぼろ丼の具）、牛乳、豆腐のみそ汁

＜ひとくちメモ＞

給食で使う豆腐は、食物繊維や鉄分、カルシウムが強化されたものを使用しています。味は、普通のお豆腐と同じです。 

＜献立＞

黒パン、牛乳、鶏のから揚げ青じそ風味、チリコンカン

＜ひとくちメモ＞

今日のから揚げの下味に、青じそドレッシングを使ってみました。他には、酒とおろししょうがを使っています。いつものから揚げの味と比べてみてください。

＜献立＞

ごはん、牛乳、さばの塩焼き、ほうれん草となめこのみそ汁、お茶の葉ふりかけ

＜ひとくちメモ＞

５月２日は八十八夜です。八十八夜といえば、新茶の茶摘みが行われます。八十八夜には、末広がりで縁起のいいとされる八の字が二つ入っており、この日に摘んだ新茶を飲むと、「長生きできる」「無病息災で生活できる」とされています。今日は１日早いですが、お茶の葉ふりかけをご飯にかけて食べてみてください。 

５月分の献立予定表です。今月の一番人気は何でしょう？

献立予定表(令和５年５月分).pdf

 ＜献立＞

きつねうどん（ソフトめん、きつねうどん汁）、牛乳、ほうれん草の白和え

 ＜ひとくちメモ＞

白和えには豆腐が入っていて、豊富なたんぱく質がとれます。また、色々な野菜と和えることで食物繊維やビタミンなどの栄養素も一緒にとることができます。

＜献立＞

揚げパン（シュガー）、牛乳、バジルチキン、春野菜スープ

 ＜ひとくちメモ＞

揚げパンは、あまり口に入れすぎないように気を付けて、よく噛んで食べましょう。今日のスープには、たまねぎ、キャベツ、じゃがいもの春野菜が入っています。 

＜献立＞

ごはん、牛乳、麻婆豆腐、春雨サラダ

 ＜ひとくちメモ＞

今日の麻婆豆腐には、豆腐がおよそ160ｋｇ使用されています。みそ汁にいれるときの約3~4倍の豆腐をつかっていますよ！調理員が一生懸命混ぜています。みなさんお味はどうでしたか？ 

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、鶏のから揚げ、手作りふりかけ、ワンタンスープ

 ＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

今日は、手作りふりかけにしました。かつおぶし、ごま、ちりめんじゃこに味をつけて作っています。

ごはんが進むメニューですね！鶏肉のから揚げは、鶏肉を一枚一枚のせて揚げていますよ。

＜献立＞

しょうゆラーメン、牛乳、春巻き、オレンジ

 ＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

今日は、人気メニューのラーメンです。しょうゆラーメンには、もやし、にんじん、チンゲン菜、ねぎ、わかめが入っています。野菜もしっかり食べましょう！

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、さばのみそ煮、ひじきの煮物、ごぼうとキャベツのみそ汁

 ＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

今日はかみかみ献立の日です。ひじきやさつま揚げ、こんにゃくやごぼうなど、たくさん噛む食材が入っています。

よく噛んで食べましょう！

＜給食＞

ロールパン、牛乳、チキンカツ(小袋ソース)、ミネストローネ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

ロールパンはよく噛んで食べましょう。ミネストローネは「具だくさんスープ」という意味で、イタリアの野菜スープです。給食でもソーセージや大豆、キャベツやじゃがいもなどが入ってバランスよく食べられます。

＜献立＞

 そぼろ丼（ごはん、そぼろ丼の具）、牛乳、じゃがいものみそ汁

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

そぼろ丼の具は、枝豆とコーンを使って、茶色・緑・黄色の三食で色鮮やかに仕上げています。

４月分の献立予定表です。４月は10日(月)から給食が始まります。

献立予定表(令和５年４月分).pdf

＜給食＞

根菜牛丼（ごはん、根菜牛丼の具）、牛乳、ほうれん草のおかかあえ、大根と里芋のみそ汁、みかん

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

丼物は、よく噛まずに食べてしまうことが多いので、にんじん、ごぼう、たまねぎなどの野菜を入れて作りました。

＜給食＞

きつねうどん（ソフトめん、きつねうどん汁）、牛乳、もずくの天ぷら、キャベツの梅あえ

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

もずくは、酢の物で食べることが多いかなと思いますが、天ぷらやスープにしてもおいしく食べられます。今日は、もずくとごぼうとたまねぎを使ってみました。

＜給食＞

ごはん、牛乳、酢豚、わかめスープ、ブルーベリータルト

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

今日は、酢豚を作ってみました。豚肉に片栗粉をつけて揚げ、にんじん、たまねぎ、パプリカ、ピーマン、エリンギを炒めて、ケチャップや酢、しょうゆなどで味をつけたたれと合わせました。よく噛んで食べてくださいね。

＜給食＞

えびかつサンド（丸パン、えびかつ、小袋ソース）、牛乳、たまねぎサラダ、クリームシチュー

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

丸パンに、えびかつをはさんで、お好みで小袋ソースをかけて食べてください。小袋ソースは、全部使い切らずに残してもいいですよ。自分でちょうど良い量をかけてくださいね。今日は、中学３年生が最後の給食でした。中学３年生のみ星型のにんじんをいれてみました。

＜給食＞

ごはん、牛乳、ポークカレー、ヨーグルトあえ

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

今日のカレーには、豚肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを使っています。給食センターのカレーは、ルウを２種類組み合わせています。辛さの調節は、カレー粉でしています。

＜給食＞

ちらしごはん、ジョア、鶏もも肉のから揚げ、野菜とハムのナムル、ワンタンスープ、すだち＆桃ゼリー

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

今日は、ひな祭りですね。ひなあられなどを食べることが多いかなと思いますが、なぜ赤、白、緑色なのかなと思ったことはありませんか？ひなあられの色にも意味があります。詳しくは給食だよりをみてくださいね。給食では、すだち＆桃ゼリーをつけました。

＜給食＞

みそラーメン（ホットラーメン、みそラーメンスープ）、牛乳、春巻き、もやしの海苔和え、湘南ゴールド

【かながわ産品学校給食デー献立⑨～神奈川県産の湘南ゴールドを使用した献立～】

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

今日は、神奈川県産の湘南ゴールドがでます。みなさん、食べたことはありますか？１２月に、湘南ゴールドジャムを出しましたが、ジャムやゼリーやお菓子などに使われています。爽やかな香りで、とてもジューシーです。今だけの味です。ぜひ、食べてみてください。こんな立派な湘南ゴールドが届きました。３Lサイズです。

＜給食＞

ごはん、牛乳、さばのみそ焼き、切干大根の煮物、とろみ汁

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

さばのみそ焼きは、ごまをたっぷり使いました。魚が苦手な人でも食べやすいかなと思います。今日は、切干大根使った煮物を組み合わせました。和風の献立です。

＜給食＞

黒パン、牛乳、チキンカツ（小袋ソース）、チリコンカン

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

メンチカツは、お好みでソースをかけて食べてください。小袋ソースは全部使い切らずに残してもいいですよ。自分でちょうどよい量をかけてくださいね。黒パンは、口にあまり入れすぎないように気をつけて、よく噛んで食べてくださいね。チリコンカンには、大豆と白いんげん豆を使っています。

＜給食＞

わかめごはん、ジョア（ストロベリー）、鶏のから揚げ、小松菜とちくわのごまあえ、冬野菜たっぷり豚汁、はちみつレモンゼリー

【二宮西中学校・希望献立】

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

今日の献立は、二宮西中学校のみなさんが考えてくれました。冬野菜たっぷり豚汁には、大根、白菜、ごぼう、にんじん、ねぎ、こんにゃく、豆腐、油揚げ、豚肉と具材がたっぷりです。副菜には、小松菜とちくわのごまあえを組み合わせて、野菜もしっかり食べられるよう考えてくれました。デザートは、はちみつレモンゼリーです。

＜給食＞

ごはん、牛乳、豚肉のしょうが炒め、大根と豆腐のみそ汁、みかん

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

豚肉とたまねぎをたっぷり使いました。たまねぎの甘さもでていると思います。

 ＜給食＞

ごはん、牛乳、肉団子、ひじきの煮物、根菜豆乳汁

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

根菜豆乳汁には、にんじん、大根、ごぼう、こんにゃく、さつまいも、油揚げ、豆乳を使用しています。みそも、白みそを使用しています。鶏肉を加えてもおいしいです。寒い時期にはおすすめの汁物です。

＜給食＞

スライスコッペパン、牛乳、メンチカツ（小袋ソース）、ブロッコリーサラダ、ポトフ

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

コッペパンは、あまり口に入れすぎないように気をつけてよく噛んで食べましょう。ポトフに使用しているウインナーは、無添加の物を使用してるため、まれに表面が黒く変色してしまう可能性があります。食べても、体に影響はありません。ブロッコリーサラダには、チーズとハム、コーン、ブロッコリーを使いました。

＜給食＞

中華丼（ごはん、中華丼の具）牛乳、さつまいものサラダ

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

さつまいものサラダは、さつまいもとにんじん、きゅうりをマヨネーズで和えています。給食センターで使用しているマヨネーズは、卵を使っていない物を使用しています。さつまいもの甘さがでていると思います。さつまいもは、千葉県産のべにはるかという種類を使いました。