＜献立＞

サンマーメン、牛乳、中華風あえ

＜ひとくちメモ＞

サンマーメンは、どこで生まれた料理でしょうか？①横須賀市　②横浜市　③二宮町　正解は②横浜市です。サンマーメンとは、新鮮でシャキシャキとした素材を上に乗せた麺という意味があります。戦前から横浜中華街では肉そばがよく食べられていたが、高価だったため、まかないとして野菜入りの麺料理「サンマーメン」が作られるようになりました。

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、油淋鶏、チンゲンサイの中華スープ

＜ひとくちメモ＞

麦ごはんには食物繊維がたくさん含まれていて、みなさんのお腹の中を綺麗に掃除して調子を整えてくれます。また、よく噛んでみるともちもちプチプチとした食感がしますよね！よく噛むことで唾液が出て、消化をよくしてくれます。

＜献立＞

コッペパン、牛乳、鶏と豆の煮込み、コールスローサラダ

＜ひとくちメモ＞

みなさんお豆は好きですか？お豆には、「畑の肉」と呼ばれるほど栄養素がたくさん含まれています。苦手な人は一口でもいいので、ぜひチャレンジして食べてみてくださいね。

＜献立＞

あんかけうどん、牛乳、根菜サラダ

＜ひとくちメモ＞

根菜サラダには、ごぼうやにんじんの根菜類の野菜が入っています。ごぼうは食物繊維を多く含み、歯ごたえがあるので、よく噛んで食べることを意識してみましょう。

＜献立＞

ごはん、牛乳、手作りわかめふりかけ、甘酢チキン、キャベツのみそ汁

＜ひとくちメモ＞

手作りわかめふりかけは、わかめ、かつお節、ごまを炒って、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油で味付けしています。わかめは５月頃が旬ですので、今の時期にぴったりですね。

＜献立＞

黒パン、牛乳、マグロコロッケ（中濃ソース）、ABCスープ、キャベツと枝豆のサラダ

＜ひとくちメモ＞

今回から、揚げ物のソースは一人一個の小袋ソースではありません。各クラスに中濃ソースを１本付けました。一人約スプーン１杯分の量です。均等に配食してくださいね。ソースがなくてもおいしく食べられますよ。マグロコロッケには、マグロがゴロゴロと入っています。魚嫌いの人でも食べやすい味付けになっています。一口でも食べてみてくださいね。

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、揚げじゃがいものそぼろ煮、青のりのみそ汁

＜ひとくちメモ＞

揚げじゃがいものそぼろ煮は、じゃがいもを２００キロ以上使いました。調理員さんが一つ一つのじゃがいもの芽をとってくれました。想像がつかないと思いますが、一生懸命作ってくださった調理員さんたちに感謝していただきましょう。

＜献立＞

ソフト麵、春キャベツのクリームソース、牛乳、もやしとコーンソテー

＜ひとくちメモ＞

今日は、春キャベツのクリームソースです。春に旬をむかえる春キャベツを使ったクリームソースです。冬キャベツと違って春キャベツは切ったときに黄緑色をしているのが特徴です。葉も柔らかいので、加熱すると溶けやすいのも特徴です。今しか食べられない春キャベツを味わってみてくださいね♪

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、鶏肉と高野豆腐の煮物、根菜きんぴら

＜ひとくちメモ＞

今日は、鶏肉と高野豆腐の煮物です。根菜きんぴらには、大根、にんじん、ごぼうが入っています。甘辛く味付けをしています。高野豆腐はあまりなじみのない食材だと思いますが、カルシウム・鉄分・ビタミン類がたくさん含まれています。成長期のみなさんにぴったりな食材です！よく噛むと、うま味がたくさんでてきますよ。

＜献立＞

コッペパン、ジョア（ストロベリー）、カレービーンズ、マカロニサラダ

＜ひとくちメモ＞

今日は、カレービーンズです。給食によく出ているビーンズはどの食材のことを言うのでしょうか。①お肉　②たまねぎ③大豆　正解は③大豆のことをいいます。英語で、豆をビーンズといいます。お豆には、畑の肉と呼ばれるほどの栄養素がたくさんです。苦手な人にも食べやすいようにカレー味にしました。