今日の給食
6月27日(月)の給食
<給食>
ごはん、牛乳、鶏肉のしょうが炒め、具だくさんみそ汁
<ひとくちメモ(給食センターより)>
鶏肉のしょうが炒めは、しょうがの風味を活かすように作りました。しょうがの辛み成分には、お肉をやわらかくする効果があります。
6月24日(金)の給食
<給食>
ごはん、ジョア(ブルベリー)、鶏の長ネギソースから揚げ、豚汁
<ひとくちメモ(給食センターより)>
から揚げにねぎソースをかけました。長ねぎには白い所と緑の所がありますが、どちらも長ねぎの葉の部分です。土の中からでてくると白色から緑色になります。
6月23日(木)の給食
<給食>
サラダうどん(ソフトめん、サラダうどんの具、めんつゆ)、牛乳、抹茶の豆乳蒸しケーキ
<ひとくちメモ(給食センターより)>
サラダうどんは、具にめんつゆをかけて、ソフトめんをほぐして少しずつ加えて食べてみてください。抹茶の豆乳蒸しケーキは、ふわふわの蒸しパン風にしてみました。
6月22日(水)の給食
<給食>
ごはん、牛乳、鶏肉のにんにくみそ焼き、ひじきの煮物、大根のみそ汁
<ひとくちメモ(給食センターより)>
ひじきと高野豆腐は、水やお湯で戻すとひじきは約8倍、高野豆腐は約6倍に増えます。長期保存ができる食材なので、ストックしておくと便利です。煮物や汁物、混ぜご飯の具や炒め物にも使えます。
6月21日(火)の給食
<給食>
黒パン、牛乳、バジルチキン、ミネストローネ
<ひとくちメモ(給食センターより)>
今日のミネストローネは、ウインナー、にんじん、たまねぎ、大豆、キャベツと具だくさんにしました。黒パンは、よく噛んで食べてくださいね。
6月20日(月)の給食
<給食>
きんぴら鶏丼(ごはん、きんぴら鶏丼の具)、牛乳、くきわかめのみそ汁
<ひとくちメモ(給食センターより)>
毎月19日は食育の日で、噛み噛み献立を実施しています。みそ汁には、噛み応えのある茎わかめを使用しています。よく噛んで食べてくださいね。
6月17日(金)の給食
<給食>
ごはん、牛乳、豆カレー、ゼリーあえ
<ひとくちメモ(給食センターより)>
今日のカレーには、豆を4種類入れました。みなさん、わかったでしょうか。
ひよこ豆、大豆、レッドキドニー、青えんどう豆が入っていましたよ。探しながら食べてみてください。
6月16日(木)の給食
<給食>
塩ラーメン(ホットラーメン、塩ラーメンスープ)、牛乳、揚げ餃子
<ひとくちメモ(給食センターより)>
にんじんにはカロテンという栄養素が多く含まれて、体内でビタミンAに変わります。ビタミンAは皮膚や粘膜の健康維持に働く栄養素です。カロテンは、油と一緒に調理することで効率よく体内で吸収されます。油と一緒に炒めたり、油を使ったドレッシングと一緒に食べるのがおすすめです。オレンジ以外に紫、赤、黄色とカラフルなにんじんも見かけますね。
6月15日(水)の給食
<給食>
親子丼(ごはん、親子丼の具)、牛乳、けんちん汁
<ひとくちメモ(給食センターより)>
けんちん汁は、神奈川県の郷土料理です。鎌倉市にある建長寺が発祥と言われています。
6月14日(火)の給食
<給食>
ロールパン、コーヒー牛乳、鶏肉のハヤシソース、ブロッコリーサラダ
<ひとくちメモ(給食センターより)>
ロールパンは、マーガリンを練りこんだ生地を使っています。よく噛んで食べてくださいね。コーヒー牛乳が飲みたいとリクエストがあったので、組み合わせてみました。