＜献立＞

ごはん、牛乳、甘酢チキン、ほうれん草の磯あえ、豆腐のみそ汁

＜ひとくちメモ＞

甘酢チキンは、鶏肉にでんぷんをまぶして揚げ、甘酢をからめて作っています。給食で使う豆腐は、食物繊維や鉄分、カルシウムが強化されたものを使用していますが、味は普通のお豆腐と同じです。

＜献立＞

ガパオ（麦ごはん、ガパオライスの具）、牛乳、チンゲンサイの中華スープ

＜ひとくちメモ＞

ガパオライスはピーマンと赤パプリカを入れて色鮮やかに仕上げました。給食用に少し味を変えて食べやすいようにしています。

＜献立＞

ソフトめん、牛乳、ミートソース、さつまいものオーブン焼き

＜ひとくちメモ＞

さつまいものオーブン焼きは、たくさんのさつまいもを調理員さんが１つ１つ切ってオーブンで焼きました。

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、みそかつ、きんぴらごぼう、野菜のみそ汁

＜ひとくちメモ＞

みそかつは、名古屋の郷土料理です。甘いみそだれを使用しています。１学期にも甘いみそだれを使用した献立がありましたが覚えていますか？埼玉県の郷土料理のみそポテトも甘いみそを使用した献立でした。

＜献立＞

コッペパン、牛乳、ハンバーグトマトソースかけ、もち玄米入りサラダ、お豆のスープ

【食育の日献立～嚙み嚙み献立～】

＜ひとくちメモ＞

今日は噛み噛み献立の日です。サラダには、プチプチとした食感のもち玄米を入れました。スープには、いろいろな種類の豆が入っています。コッペパンにはハンバーグをはさんで食べてみてください。よく噛んで食べましょう。 

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、鶏のから揚げ、みそけんちん汁

＜ひとくちメモ＞

みそけんちん汁に入っているごぼうは、根菜といわれる土の中の根の部分を食べる食材です。ごぼうは細長い形をしているため、ごぼう畑の土は１ｍくらい深くまで耕して、土をふかふかにするそうですよ。

＜献立＞

五目うどん（ソフトめん、五目うどん汁）、牛乳、チーズはんぺんフライ

＜ひとくちメモ＞

五目うどんの五目とは、５種類に限るというわけでなく、いろいろな食材を、味や彩りなどのバランスを考えて取り合わせたものをいいます。今回は５種類の具が入っています。何の具材が入っていると思いますか？正解は、鶏肉・にんじん・たまねぎ・わかめ・しいたけでした。

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、いわしフライ南蛮風ソースがけ、さつま汁

＜ひとくちメモ＞

いわしフライは骨が入っていることがあるので、気を付けてよく噛んで食べてください。さつま汁は、鹿児島県の郷土料理です。名前から「さつまいも」や「さつま揚げ」が入ったものをイメージするかもしれませんが、鶏肉を使った具だくさんなみそ汁のことをいいます。

＜献立＞

揚げパン（ごまきなこ）、牛乳、照り焼きチキン、ポトフ

＜ひとくちメモ＞

今日の揚げパンは、ごまきなこ味です。ごまときなこと砂糖で味付けしています。みなさんは何味の揚げパンが好きですか？あまり口に入れすぎないようによく噛んで食べましょう。

＜献立＞

ごはん、牛乳、鶏肉のマーマレード焼き、春雨スープ

＜ひとくちメモ＞

鶏肉のマーマレード焼きは、マーマレードジャムとしょうゆのタレをからめて焼きました。春雨スープの春雨は、豆類やいも類のデンプンから作られています。中国発祥で、日本には鎌倉時代に伝わったといわれています。

＜献立＞

麻婆麵（ホットラーメン、麻婆麵スープ）、牛乳、もやしとにらの中華炒め

＜ひとくちメモ＞

麻婆麵は、定番の麻婆豆腐をラーメンに絡みやすいように味付けしました。麻婆豆腐は、中華料理の1つで、四川料理とも呼ばれています。

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、チキントマトカレー、海苔塩ポテト

＜ひとくちメモ＞

今日のカレーにはトマトやなすを入れました。なすに含まれる栄養は水に溶けやすいので、茹でこぼす料理よりも、油を使った揚げ物や炒め物などの料理や溶け出した汁もみそ汁やスープなどにするのがおすすめですよ。

＜献立＞

黒パン、ジョア（ブルーベリー）、タンドリーチキン、ミネストローネ

＜ひとくちメモ＞

タンドリーチキンは、鶏肉をヨーグルト・カレー粉などの調味液に漬けて焼いたものです。黒パンは小さくちぎってよく噛んで食べましょう。

＜献立＞

そぼろ丼（ごはん、そぼろ丼の具）、牛乳、じゃがいものみそ汁、はちみつレモンゼリー

＜ひとくちメモ＞

今日から２学期の給食が始まります。暑い日に負けないようにしっかりごはんを食べて元気に学校生活を過ごしてください。水分補給も忘れずに！ 

＜献立＞

チリドッグ（セルフ）（スライスコッペパン、ウインナー、チリソース）、牛乳、トックスープ、バレンシアオレンジ

＜ひとくちメモ＞

今日は、チリドッグです。ウインナーとチリソースをパンにはさんで食べてくださいね。チリソースはトマト味でスパイスを少しきかせています。暑い時期でも食べやすいように工夫しました。トックスープに入っているトックは韓国もちです。日本のもちと違って、うるち米からできています。うるち米から作られたトックは、火をとおしてのびにくく、スープにいれて食べます。今日で１学期の給食が終了です。夏休みもしっかり食べて、水分補給を忘れずに、そして睡眠も欠かさず充実した夏休みを過ごしてくださいね☆また、２学期元気な姿で会いましょう！

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、夏野菜カレー、ヨーグルトあえ

【地場産デー（二宮産バージョン）～二宮町他のなす、ズッキーニ、ピーマンを使用した献立④～】

＜ひとくちメモ＞

今日は夏が旬の野菜をふんだんにつかった「夏野菜カレー」です。さて、何種類の野菜が入っているでしょうか？食べながら探してみてね。正解は１０種類です。二宮町でとれたたまねぎとなす・ズッキーニ・ピーマン・その他にんじん・枝豆・コーン・トマト・にんにく・しょうがが入っていますよ。地元でとれた食材をその地域で消費することを地産地消といいます。生産者の顔が見えるため安心して買えるメリットや、遠くから輸送しないので、新鮮な状態で手に入り、環境への負担も減らすことができます。献立表に生産者の顔写真がのっています。ぜひ見てくださいね。二宮町でとれた野菜を食べられることはとても大切なことだと思います。苦手でも食べてくれたら、農家さんも喜んでくれると思います。ぜひ挑戦してみてね！ 

＜献立＞

キムチうどん（ソフトめん、キムチうどん汁）、牛乳、青のりポテト、すだちゼリー

＜ひとくちメモ＞

キムチうどんに使っている、キムチは学校給食用の物を使用しています。辛さは控えめです。そして青のりポテトは、新メニューです。じゃがいもをなんと約２００キロを使っています。調理員さんが一生懸命切ってくれましたよ。青のりと塩で味付けしました。ぜひ食べてみてくださいね！

＜献立＞

中華丼（麦ごはん、中華丼の具）、牛乳、春巻き

＜ひとくちメモ＞

今日は、中華丼です。給食当番さんは、みんな全員が食べられるようにうずらの卵をよそってくださいね。中華献立です。一口２０回以上噛むことを目標に食べてくださいね！ 

＜献立＞

黒パン、牛乳、チリコンカン、キャベツとコーンのソテー

＜ひとくちメモ＞

チリコンカンの発祥の地は、アメリカのメキシコ州です。肉と豆をチリソースで煮込んだ、スパイシーな料理です。大豆には、良質なたんぱく質が多く、栄養満点です。苦手な人がいると思いますが、食べやすいようにマカロニをいれてみました！すこし違ったチリコンカン、ぜひ一口でも食べてくださいね！

＜献立＞

ごはん、ジョア、サバの生姜煮、ビーフンの炒め物、じゃがいもののみそ汁

＜ひとくちメモ＞

今日は、ビーフンの炒めものです。さて、ビーフンと春雨の違いはわかりますか？ビーフンは、「米粉」から、春雨は「でん粉」からできています。ビーフンは米からできた麺のことをいいます。食欲がない時でも食べやすいようにビーフン給食をいれてみました。よく噛んで食べてくださいね！