＜給食＞

ごはん、牛乳、たまねぎたっぷり麻婆豆腐、キャベツの中華あえ

【かながわ産品学校給食デー献立～二宮町のたまねぎを使用した献立～】

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

今日は、かながわ産品学校給食デー献立になっています。二宮町でとれるたまねぎをたっぷり使った麻婆豆腐です。農家さんが作ってくれたたまねぎを、農協の方に納品してもらいました。全部で１４０ｋｇ、ありがとうございました。

＜給食＞

タコライス（ごはん、タコライスの具）、牛乳、ズッキーニのコンソメスープ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

タコライスは、アメリカからきたタコスが沖縄県でアレンジされたものです。沖縄料理の一つになります。スープには、ズッキーニという野菜を使いました。栃木県産です。ズッキーニはカボチャの仲間で、油と良く合うので、炒め物や揚げ物にしてもおいしいです。

＜給食＞

サンマーメン（ホットラーメン、サンマーメンスープ）、牛乳、海苔塩ポテト

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

サンマーメンは、神奈川県の郷土料理で、野菜を炒めてあんかけにし、ラーメンスープに入れた料理です。とろみがあるので味が絡まりやすいと思います。

＜給食＞

そぼろ丼（ごはん、そぼろ丼の具）、牛乳、もやしのみそ汁

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

今日のそぼろ丼の具ともやしのみそ汁は、回転釜という大きな鍋を使って作りました。給食センターには、回転釜が５つあり、１つの回転釜で４００人分位の給食を作っています。

＜給食＞

揚げパン（シュガー）、牛乳、バジルチキン、ポトフ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

今日の揚げパンは、シンプルなシュガー味です。給食では、油で揚げていますが、トースターでも作れます。パンに油をつけて、焼いて、熱いうちにお好みの味を付けてください。揚げパンも、よく噛んで食べてください。給食センターでは、揚げ物機で揚げています。このようにグラニュー糖をつけています。

＜給食＞

ごはん、牛乳、大根のナムル、カレー

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

大根をせん切りにしてナムルにしてみました。今日は、大根だけですが、キムチを合わせてもいいと思います。カレーには、小・中学校合わせて、たまねぎを１４０ｋｇ、にんじんを６５ｋｇ、じゃがいもは１２２ｋｇ使いました。野菜たっぷりのカレーです。

＜給食＞

ごはん、牛乳、厚揚げと豚肉の中華あん、春雨サラダ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

厚揚げと豚肉を中華あんにしてみました。厚揚げは、大豆製品です。そのまま焼いて食べてもおいしいですが、ピリ辛の味付けの炒め物にしても、ごはんとよく合いますよ。

＜給食＞

きつねうどん（ソフトめん、きつねうどん汁）、牛乳、切干大根のマヨネーズあえ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

切干大根は、煮物ではなくマヨネーズ味のサラダにしました。切干大根とマヨネーズ意外と良く合います。おいしいと思ったらぜひお家でも作ってみてください。中華風のサラダにして食べるのもおすすめですよ。切干大根は、乾物なのでストックしておくと便利です。

＜給食＞

ごはん、牛乳、中華風きゅうり、ピリ辛肉みそ、たまごのみそ汁

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

ピリ辛肉みそは、ごはんと一緒に食べてください。肉みそは、ごはんでもうどんやラーメンなどの麺類にも合うので、たくさん作り冷凍しておくと便利です。

＜給食＞

コッペパン、牛乳、キーマカレー、ブロッコリーサラダ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

コッペパンは、小さくちぎってよく噛んで食べてください。一口ずつちぎって食べると口に入れすぎるのを防げますよ。