＜献立＞

揚げパン（シュガー）、牛乳、鶏肉の甘辛ケチャップ炒め、ABCスープ

＜ひとくちメモ＞

今日は、ABCスープです。ABCDEFG～♪なんだか、歌いたくなってしまいますね♪　ここで豆知識！ABCスープは、2000年頃に神奈川県藤沢市の小学生が考案したという説がありますよ。給食の時間にも、英語を勉強したかったのかもしれませんね(*^^*)

＜献立＞

ごはん、牛乳、親子丼の具、のっぺい汁

＜ひとくちメモ＞

寒い時期にぴったりな「のっぺい汁」です。ここでクイズです。のっぺい汁はどこの郷土料理でしょうか。①神奈川県　②栃木県　③佐賀県、、、正解は、③佐賀県です。佐賀県の家庭料理の汁物です。「のっぺ」や「のっぺい」とは、片栗粉で汁にとろみをつけていることを意味します。身体を温める一品として食べられていました。とろみがあるさといもやごぼうなどの根菜野菜をいれました。

＜献立＞

麦ごはん、牛乳、秋野菜カレー、みかんゼリーあえ

【地場産デー（二宮産バージョン）～二宮町のさつまいもを使用した献立⑫～】

＜ひとくちメモ＞

今日は、二宮町のさつまいもを使った「秋野菜カレー」です。甘くておいしいですね。ここで、〇×クイズです。さつまいもは、収穫してからすぐ食べると甘くておいしい。〇か×か。どうでしょうか。正解は、×です。実は、さつまいもは収穫してすぐだと、甘みが少ないです。最低でも、２週間、大体１～２カ月程度を新聞紙にくるんで室温におきます。そうすることで、さつまいもは甘くおいしくなります。

＜献立＞

豆乳ちゃんぽんめん、牛乳、揚げ餃子

＜ひとくちメモ＞

今日は、豆乳ちゃんぽんめんです。豆乳ちゃんぽんをラーメンで食べたい！！という声をもらいましたので、うどんではなく、ラーメンとして出してみました。寒い時期に温かい豆乳ちゃんぽんは、ぴったりですね。たくさん食べてくださいね♪

＜献立＞

ごはん、牛乳、鶏ごぼう丼の具、キャベツと大根のみそ汁

＜ひとくちメモ＞

 今日は、鶏ごぼう丼の具です。ごぼうについて、豆知識を伝えますね。ごぼうは、１年間給食でている食材ですが、実は一番おいしい季節は、「秋」だそうです。11月から2月が旬です。また、ごぼうを野菜として食べている国は少ないです。日本と韓国くらいだそうです。外国の人に、ごぼうをみせると、「木の根っこを食べているの？」とびっくりされたというお話がありますよ(*^^*)今日は、ボルシチ風です。ここで一つクイズをだします。ボルシチとは、どこの世界料理でしょうか。①日本　②アメリカ　③ウクライナ　わかりましたか？正解は、③ウクライナの料理です。世界三大ｽｰﾌﾟの１つに含まれるボルシチです。ボルシチは、牛肉と野菜のｽｰﾌﾟです。本場は「ビーツ」という赤い野菜が入っており、真赤な色をしていますよ。給食では、食べやすいように豆乳をいれています。お味はいかが？