＜給食＞

揚げパン（シュガー）、牛乳、チーズオムレツ、ミネストローネ

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

揚げパンは、あまり口にいれすぎないように気をつけて、よく噛んで食べてください。今日のオムレツはチーズ味にを選びました。１月は、トマトオムレツでした。みなさんは、どちらが好きでしたか？

＜給食＞

　ごはん、牛乳、豚肉と厚揚げのコチュジャン炒め、中華スープ

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

炒め物には、コチュジャンという調味料を使っています。給食では、麻婆豆腐に使用しています。辛みのある調味料なので、他の調味料と合わせて使うといろいろな料理に使えます。

＜給食＞

　ごはん、牛乳、ビビンバ、わかめスープ、カリカリ大豆　【節分献立】

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

今日は節分です。豆まきに使われる大豆を献立に取り入れてみました。ビビンバには大豆ミート、わかめスープには豆腐、カリカリ大豆には炒り大豆を使っています。大豆は、みそやしょうゆ、油揚げ、豆腐などいろいろな調味料や食品になります。どんな食品があるか、調べてみると面白いですよ。

＜給食＞

　野菜と牛肉のうどん（ソフトめん、野菜と牛肉のうどん汁）、牛乳、ちくわの甘辛揚げ

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

ちくわの甘辛揚げは、ちくわのフライに中濃ソースなどで作ったたれをかけています。群馬県富岡市で「ホルモン揚げ」という名前で食べられいる料理を作ってみました。フライは、小麦粉と卵で作った衣をからめて、パン粉をつけて揚げています。

＜給食＞

　焼き鶏丼（ごはん、焼き鶏丼の具）、牛乳、みそけんちん汁

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

焼き鶏丼は、鶏肉とたまねぎを、しょうゆ、砂糖などで味つけしました。仕上げに刻み海苔をかけています。