2023年2月の記事一覧

1月31日(火)の給食

 <給食>

 黒パン、コーヒー牛乳、ポークビーンズ、キャベツとチーズのサラダ

<ひとくちメモ(給食センターより)>

黒パンは、あまり口に入れすぎないように気を付けてよく噛んで食べてくださいね。今日のサラダは、キャベツとチーズを組み合わせてみました。キャベツは、茹でるよりも蒸した方が甘くておいしいので、蒸してサラダに使っています。飲み物には、コーヒー牛乳を組み合わせました。

1月27日(金)の給食

 <給食>

ごはん、牛乳、キーマカレー、ブロッコリーとツナのサラダ

<ひとくちメモ(給食センターより)>

キーマカレーには、鶏ひき肉、にんじん、たまねぎ、ひよこ豆、大豆などを使います。みなさんに食べてもらいたい食材の豆もしっかり入っていますが、鶏ひき肉と食感も似ているので食べやすいかなと思います。

1月26日(木)の給食

 <給食>

みそラーメン(ホットラーメン、みそラーメンスープ)、牛乳、揚げぎょうざ、みかん

<ひとくちメモ(給食センターより)>

みそラーメンには、にんにく、しょうがを加えています。寒い時期には、温かいラーメンがおいしいですよね。給食のラーメンは野菜がたっぷりです。デザートには、さっぱりとしたみかんを組み合わせました。

1月24日(火)の給食

 <給食>

フィッシュサンド(スライスコッペ、白身魚フライ、小袋ソース)、牛乳、根菜サラダ、野菜のカレーコンソメスープ

<ひとくちメモ(給食センターより)>

スライスコッペパンに白身魚フライをはさみ、お好みでソースをかけて食べてください。小袋ソースは全部使い切らずにのこしてもいいですよ。自分でちょうどよい量をかけてくださいね。パンは、口にあまり入れすぎないように気を付けて、よく噛んで食べましょう。

1月23日(月)の給食

 <給食>

ごはん、牛乳、鶏肉ともやしのしょうが炒め、キャベツのみそ汁

<ひとくちメモ(給食センターより)>

しょうが炒めは、鶏肉にしっかり味をつけています。もやしと合わせて食べてください。ごはんに合うように味付けを考えました。もやしは、一緒に炒めるのでなく、茹でて使っています。

 

1月20日(金)の給食

 <給食>

ごはん、牛乳、麻婆豆腐、もやしの中華サラダ

<ひとくちメモ(給食センターより)>

麻婆豆腐は、コチュジャン、テンメンジャンを使用しています。みそだけよりも、少しコクが出ていると思います。

1月19日(木)の給食

 <給食>

わかめうどん(ソフトめん、わかめうどん汁)、牛乳、噛み噛みかき揚げ、プチクレープ(ブルーベリー)

【食育の日献立~嚙み嚙み献立~】

<ひとくちメモ(給食センターより)>

嚙み嚙みかき揚げは、たまねぎとにんじん、枝豆、ごぼうを使って作っています。よく噛んでくださいね。かき揚げは、給食センターで手作りしています。

1月18日(水)の給食

 <給食>

ごはん、牛乳、ビーフハヤシ、ヨーグルトあえ

<ひとくちメモ(給食センターより)>

今日は、ビーフハヤシです。玉ねぎを小・中学校合わせて、162kg使います。たまねぎからたくさん水分がでてくるので、この水分でじゃがいもを煮るようにしています。

1月17日(火)の給食

 <給食>

 きなこ揚げパン、牛乳、トマトオムレツ、冬野菜のポトフ

<ひとくちメモ(給食センターより)>

揚げパンは、あまり口に入れすぎないように気をつけて噛んで食べましょう。冬野菜ポトフに使用しているウインナーは、無添加の物を使用してるため、まれに表面が黒くなる可能性があります。食べても、体に影響はありません。

1月16日(月)の給食

 <給食>

 ごはん、牛乳、鮭のごまみそ焼き、きんぴら、青のりのみそ汁

<ひとくちメモ(給食センターより)>

鮭がしっとりと焼けるように、ごまみそのたれをからめて焼きました。白すりごまがたっぷりで、魚が苦手な人でも食べやすいと思います。