＜給食＞

ごはん、牛乳、揚げかじきの甘辛煮、豚汁、りんご

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

カジキに片栗粉をつけて揚げ、しょうゆ、しょうが、砂糖などで作ったたれに絡めました。魚が苦手な人でも食べやすいように味付けをしました。ごはんにも、よく合うおかずになっていると思います。

 ＜給食＞

ごはん、牛乳、麻婆豆腐、春雨サラダ
【かながわ産品学校給食デー献立～二宮町産原木栽培で育てた椎茸を使用した献立～】

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

今日は、二宮町で作られた干し椎茸を使って、麻婆豆腐を作りました。椎茸は苦手な人も多い食材ですが、食べやすいように麻婆豆腐にしてみました。

＜給食＞

タンメン（ホットラーメン、タンメンスープ）、牛乳、揚げじゅうまい、きゅうりの中華あえ

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

 きゅうりの中華あえには、塩昆布を使っています。給食では、和え物に使用しますが、炒め物や炊き込みごはんにしてもおいしいです。

 ＜給食＞

ごはん、牛乳、豆と肉のカレー、わかめサラダ

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

 カレーには、ひよこ豆と大豆、牛肉、にんじん、たまねぎ、トマトピューレを使っています。苦手な人も多い豆類ですが、カレーに入れてもおいしいのでぜび食べてみてください。副菜には、さっぱりとしたサラダを組み合わせました。

 ＜給食＞

わかめごはん、オレンジジュース、鶏のから揚げ、春雨サラダ、豚汁、すだちゼリー

【山西小学校☆希望献立】

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

今日のメニューは、山西小学校のみなさんが考えてくれました。わかめごはんと鶏のから揚げは、希望献立の定番メニューです。豚汁には、野菜がたっぷりです。デザートには、さっぱりとしたすだちゼリーを選んでくれました。みなさん、楽しんで食べてください。

 ＜給食＞

揚げパン（シュガー）、牛乳、チーズオムレツ、ミネストローネ

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

揚げパンは、あまり口にいれすぎないように気をつけて、よく噛んで食べてください。今日のオムレツはチーズ味にを選びました。１月は、トマトオムレツでした。みなさんは、どちらが好きでしたか？

＜給食＞

　ごはん、牛乳、豚肉と厚揚げのコチュジャン炒め、中華スープ

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

炒め物には、コチュジャンという調味料を使っています。給食では、麻婆豆腐に使用しています。辛みのある調味料なので、他の調味料と合わせて使うといろいろな料理に使えます。

＜給食＞

　ごはん、牛乳、ビビンバ、わかめスープ、カリカリ大豆　【節分献立】

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

今日は節分です。豆まきに使われる大豆を献立に取り入れてみました。ビビンバには大豆ミート、わかめスープには豆腐、カリカリ大豆には炒り大豆を使っています。大豆は、みそやしょうゆ、油揚げ、豆腐などいろいろな調味料や食品になります。どんな食品があるか、調べてみると面白いですよ。

＜給食＞

　野菜と牛肉のうどん（ソフトめん、野菜と牛肉のうどん汁）、牛乳、ちくわの甘辛揚げ

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

ちくわの甘辛揚げは、ちくわのフライに中濃ソースなどで作ったたれをかけています。群馬県富岡市で「ホルモン揚げ」という名前で食べられいる料理を作ってみました。フライは、小麦粉と卵で作った衣をからめて、パン粉をつけて揚げています。

＜給食＞

　焼き鶏丼（ごはん、焼き鶏丼の具）、牛乳、みそけんちん汁

＜ひとくちメモ（給食センターより）＞

焼き鶏丼は、鶏肉とたまねぎを、しょうゆ、砂糖などで味つけしました。仕上げに刻み海苔をかけています。