＜献立＞

タンメン、牛乳、蒸ししゅうまい、海苔あえ

＜ひとくちメモ＞

タンメンとは、日本の関東地方でうまれためん料理です。中華料理を参考としながら、様々なラーメンの具材を組み合わせて作られます。タンメンの「タン」は中国由来の言葉で、鶏や豚などの肉と骨を煮詰めて作るスープを意味します。「タン」に「めん」をいれて作ることから「タンメン」という名前になったそうです。