＜給食＞

揚げパン（シュガー）、牛乳、バジルチキン、ポトフ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

今日の揚げパンは、シンプルなシュガー味です。給食では、油で揚げていますが、トースターでも作れます。パンに油をつけて、焼いて、熱いうちにお好みの味を付けてください。揚げパンも、よく噛んで食べてください。給食センターでは、揚げ物機で揚げています。このようにグラニュー糖をつけています。

＜給食＞

ごはん、牛乳、大根のナムル、カレー

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

大根をせん切りにしてナムルにしてみました。今日は、大根だけですが、キムチを合わせてもいいと思います。カレーには、小・中学校合わせて、たまねぎを１４０ｋｇ、にんじんを６５ｋｇ、じゃがいもは１２２ｋｇ使いました。野菜たっぷりのカレーです。

＜給食＞

ごはん、牛乳、厚揚げと豚肉の中華あん、春雨サラダ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

厚揚げと豚肉を中華あんにしてみました。厚揚げは、大豆製品です。そのまま焼いて食べてもおいしいですが、ピリ辛の味付けの炒め物にしても、ごはんとよく合いますよ。

＜給食＞

きつねうどん（ソフトめん、きつねうどん汁）、牛乳、切干大根のマヨネーズあえ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

切干大根は、煮物ではなくマヨネーズ味のサラダにしました。切干大根とマヨネーズ意外と良く合います。おいしいと思ったらぜひお家でも作ってみてください。中華風のサラダにして食べるのもおすすめですよ。切干大根は、乾物なのでストックしておくと便利です。

＜給食＞

ごはん、牛乳、中華風きゅうり、ピリ辛肉みそ、たまごのみそ汁

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

ピリ辛肉みそは、ごはんと一緒に食べてください。肉みそは、ごはんでもうどんやラーメンなどの麺類にも合うので、たくさん作り冷凍しておくと便利です。

＜給食＞

コッペパン、牛乳、キーマカレー、ブロッコリーサラダ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

コッペパンは、小さくちぎってよく噛んで食べてください。一口ずつちぎって食べると口に入れすぎるのを防げますよ。　

＜給食＞

ごはん、牛乳、鶏肉のチリソースあえ、大根のみそ汁

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

鶏肉のチリソースあえは、ケチャップ、にんにく、しょうが、酢、鶏だし、砂糖などで作りました。辛さは、豆板醤で調節しています。お肉でも魚介類でも合うソースです。

＜給食＞

ごはん、牛乳、麻婆豆腐、ナムル

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

麻婆豆腐は、コチュジャンやテンメンジャンを使用しています。みそも加えて味つけしています。お家の麻婆豆腐よりも辛さは控えめかなと思います。

 ＜給食＞

タンメン（ホットラーメン、タンメンスープ）、牛乳、海苔塩ポテト

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

今日は、食育の日献立です。めんの日なので、野菜を大きめに切ってみました。目標は、一口３０回以上噛んで食べることですが、まずはいつもより５回以上多く噛んで食べることを意識してみてください。よく噛むことで、食材の味がよりわかりますよ。

＜給食＞

わかめごはん、牛乳、鶏のから揚げ、豚汁

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

豚汁は、野菜がたっぷり食べられるように作りました。お肉や豆腐、油揚げも入っているので、栄養満点です。

＜給食＞

コロッケパン（スライスコッペパン、コロッケ、個袋ソース）、ジョア、コールスローサラダ、ミネストローネ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

スライスコッペパンにコロッケをはさみ、お好みでソースをかけて、コロッケパンにして食べてください。個袋ソースは全部使い切らずに残してもいいです。自分でちょうど良い量をかけてください。パンは、あまり口に入れすぎないように気をつけて、良く噛んで食べてください。

＜献立＞

ごはん、牛乳、鶏肉のハヤシソース、大根サラダ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

鶏肉のハヤシソースは、トマトベースの味付けです。キャベツやきのこ類もおすすめの具材です。季節の野菜を入れて、作ってもおいしいですよ。今日は、キャベツをたくさん使いました。小・中学校合わせて１２２ｋｇ使いました。調理室がキャベツでいっぱいです！

＜献立＞

ごはん、牛乳、鶏肉ともやしのしょうが炒め、キャベツのみそ汁

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

キャベツがおいしい季節ですね。春キャベツは、柔らかいので、生でサラダにして食べるのがおすすめです。たまねぎやじゃがいもなど、春は野菜がおいしい季節です。いろいろな種類の野菜を食べてみてくださいね。

＜献立＞

わかめうどん（ソフトめん、わかめうどん汁）、牛乳、ちくわの２色揚げ（青のり・ゆかり）

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

ちくわの２色揚げは、青のりとゆかりを使い、給食センターで衣をつけて揚げました。青のりとゆかりの風味が感じられたかなと思います。給食センターでは、揚げ物機に衣がついてしまうので、オーブンシートを使い揚げています。

＜献立＞

ごはん、牛乳、大根と鶏肉のカレー、ヨーグルトあえ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

今日のカレーには、大根を使いました。カレーの具材に大根もいいなと思ったらぜひ作ってみてください。給食では根菜カレーの時にも、大根を使っています。

＜献立＞

ツナマヨトースト、牛乳、トマトオムレツ、野菜のコンソメスープ

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

ツナマヨトーストは、給食センターで作りました。ツナとマヨネーズを混ぜたものを、食パンに塗って、オーブンで焼きました。ご家庭では、しょうゆやねぎ、のりを加えてもおいしいですよ。ツナマヨトーストは、よく噛んで食べてください。

＜献立＞

そぼろ丼（ごはん、そぼろ丼の具）、牛乳、豆腐のみそ汁

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

給食で使う豆腐は、食物繊維や鉄分、カルシウムが強化されたものを使用しています。味は、普通のお豆腐と同じです。

＜献立＞

わかめごはん、牛乳、鶏のから揚げ、野菜のみそ汁

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞

野菜のみそ汁には、かつおだしとこんぶだしを使っています。他に、いりこだしを使うこともあります。また、みそは２種類を混ぜて使っています。だしと同じで、具材によっては、１種類のみそを使うこともあります。同じみそ汁でも違いがあります。

＜献立＞
ごはん、牛乳、お茶の葉ふりかけ、さばの塩焼き、ほうれん草となめこのみそ汁

＜ひとくちメモ(給食センターより)＞
今日は、八十八夜です。八十八夜と言えば、新茶の茶摘みが行われます。八十八夜には、末広がりで縁起のいいとされる八の字が二つ入っており、この日に摘んだ新茶を飲むと、「長生きできる」「無病息災で生活できる」とされています。今日のお茶の葉ふりかけには、静岡県のお茶を使用しました。茶葉をそのまま使用し、給食センターで作りました。下の写真が作ってる様子です。