＜献立＞

コッペパン、牛乳、鶏のトマト煮込み、キャベツとコーンのソテー

＜ひとくちメモ＞

キャベツとコーンのソテーの「ソテー」とは、フランス語で「飛び跳ねる」という意味で、フライパンで炒めるときに肉や魚、野菜などの食材が飛び跳ねるように見えたことからその名が付けられました。

＜献立＞

ごはん、牛乳、鶏肉のコチュジャン炒め、中華スープ

＜ひとくちメモ＞

鶏肉のコチュジャン炒めは、コチュジャンとみそを使って味をつけました。厚揚げは豆腐を揚げたもので、たんぱく質が豊富です。辛いのが苦手な人でも食べられるように味付けをしています。