ごはん　牛乳　スタミナ納豆　豚汁

「スタミナ納豆」は、鶏のひき肉をごま油で炒め、味噌や醤油などで味付けし、ひきわり納豆と和えて作ります。クセがなくなるので、納豆が苦手な子でもそれなりに食べられるかなという味に仕上がっています。

でも、子どもたちのスタミナ納豆に対する反応が気になった栄養教諭(普段は給食センターで勤務)が、給食の時間に子どもたちが食べている様子をみにいらっしゃいました。ホッとしたようでした。

ご家庭でもぜひ作ってみてください。豆板醤などを少し入れるとコクが増し、納豆感も少なくなるかも知れませんね。