ごはん　牛乳　鶏肉のごまみそ焼き　ひじきの煮物

キャベツと厚揚げのみそ汁

小･中学生のいる家庭で、ひじきと大豆の煮物が食卓に並ぶ家庭はどれくらいあるでしょうか。お泊まりしたときの朝食か給食でしか見たことない、という子もいるかもしれません。

ひじきは、カルシウムは牛乳の12倍で、約半分が食物繊維でできているので、おなかの調子を整え老廃物の排出もしてくれます。 また、脂肪を燃焼してエネルギーに変えてくれるビタミンB2も多く含まれている食品です。給食で味を覚え、スーパーなどで見かけた際に「ひじき買おうよ」と言う子がいたら嬉しいです。