＜献立＞

黒パン、牛乳、チリコンカン、ひじきサラダ

【豆をおいしく食べよう～豆✕豆献立】

＜ひとくちメモ＞

今日は、【豆をおいしく食べよう～豆✕豆献立】です。チリコンカンとひじきサラダには、大豆を入れました。ここでクイズです。大豆は栄養満点であることから「畑の〇〇」と呼ばれています。さて、次のうち、どれが正しいでしょうか？１畑の魚　２畑の肉　３畑の宝　正解は２畑の肉です。昔は、肉や魚を今ほどたくさん食べられる時代ではありませんでした。大豆は安価で、良質のたんぱく質や栄養をたくさんとることができるので「畑の肉」として、昔の人々の健康を支える食材であったと言われています。豆をお箸でつかめるようになると、箸名人！？ぜひ挑戦してみてね ♪