＜献立＞

ごはん、牛乳、かつおのごまがらめ、沢煮椀

【和食の日☆献立】

＜ひとくちメモ＞

今日は、和食の日献立です。昨日11月24日は「和食の日」でした。「いい日本食」「和食の日」と定められています。和食には、日本人が大切にしてきた自然を尊う心や習わし、多くの知恵が詰まっています。和食で日本人は長生きだとも言われるくらい海外でも「和食」が注目されています。和食は、出汁を大切にしています。今日の沢煮椀という料理は、かつおだしと干ししいたけの自然のうまみを大切にして汁物にしていますよ。感謝していただきましょう。